Reseptit

Quinoa

Perusohje:

1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella.
2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä.
3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla 10-15min. Quinoa on kypsää kun se on kaksinkertaistanut kokonsa ja sen sisus ei ole enää valkoinen. Quinoan voi kypsentää myös höyryttämällä sitä noin 20 min ajan.

Quinoa pirtelö: 1 litra kylmää riisijuomaa (esim. Rice Dream tai Natumi), 1dl keitettyä quinoaa, 1 banaani tai vaihtoehtoisesti hieman hunajaa, tuoreita marjoja koristeluun. Valmistus: Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimilla, kaada lasiin, ripottele marjat pirtelön päälle ja nauti kylmänä.

Quinoa-perunamuusi (5 annosta): 200g quinoaa, 600g perunoita (noin 5 keskikokoista), maitoa tai soijamaitoa, voita tai margariinia, ripaus suolaa ja valkopippuria. Valmistus: Keitä quinoa perusohjeen mukaan. Keitä kuoritut perunat suolavedessä. Soseuta molemmat ainekset yhdessä ja lisää maito ja rasva. Mausta suolalla ja valkopippurilla makusi mukaan. Lämmitä uudelleen koko ajan sekoittaen, kunnes muusi on tasaisen pehmeää. Tarjoile sellaisenaan tai hienonnetun pinaatin tai porkkanoiden kera.

Quinoa pyörykät (5 annosta): 200g quinoahiutaleita, 80g maissisuurimoita, kasvisliemikuutio, ripaus suolaa ja pippuria. Valmistus: Kaada kiehuvaa kasvislientä quinoahiutaleille ja anna imeytyä kannen alla noin 10min ajan. Lisää maissisuurimot ja sekoita kunnes seos muodostuu tasaiseksi. Mausta makusi mukaan ja muotoile pyöryköiksi. Kypsytä quinoa pyörykät höyryttämällä niitä noin 20-30min ajan.

Quinoa paella (4 annosta): 200g quinoaa, 2 porkkanaa, 2 sipulia, 2 tomaattia, 3-4 munaa, suolaa ja mausteita. Keitä quinoa perusohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja porkkanat sekä sipulit ohuiksi suikaleiksi. Kuullota ne nopeasti, kuitenkin niin että ne säilyttävät rapeutensa. Vatkaa munat kulhossa, lisää suola ja mausteet (esim. hienonnettua valkosipulia ja inkivääristä raastetua mehua). Paista pannulla kiinteäksi, jäähdytä ja leikkaa palasiksi. Sekoita keitetty quinoa, munakas ja vihannekset ja mausta. Koristele pieneksi pilkotulla tuoreella korianterilla ja tarjoile välittömästi.

 
 
 

 

 

Jos sinulla on hyvä resepti tuotteistamme, lähetä se meille!

Keräämme parhaillaan uusia reseptejä sivustoomme.

 
 
Uutiset......
   

 

~~~ Oy MakroBios Ab ~~~ Hangontie 2493b, 10660 Tammisaari ~~~ Y-Tunnus 0772717-3 ~~~ Kuluttajapalvelu 019-204 456 ~~~ Myynti 019-204 457 ~~~

MakroBios Oy © 2010 Kaikki oikeudet pidätetään.